سوپ ذرت

سوپ ذرت

مواد اولیه :

*پيازچه خرد شده   نصف پيمانه
*كرفس خرد شده  نصف پيمانه
*تره فرنگي   يك ساقه
*آرد ذرت   سه قاشق سوپخوري
*نمك و فلفل    به ميزان لازم
*كنسرو ذرت  دو قوطي
*شير دو پيمانه
*خامه نصف پيمانه
*كره    100 گرم
*استاك مرغ  دو پيمانه

طرز تهيه:

پيازچه را با كره كمي تفت مي‌دهيم سپس كرفس و قسمت سفيد تره‌فرنگي خرد شده را به آن مي‌افزاييم و تفت مي‌دهيم تا فقط نرم شود. آرد ذرت را به مواد افزوده و سريع هم مي‌زنيم. نمك و فلفل زده و با استاك مرغ مي‌گذاريم بپزد. پس از چند جوش يك قوطي كنسرو ذرت را آبكش كرده و به سوپ اضافه مي‌كنيم و قوطي دوم را كاملا ميكس كرده و به سوپ مي‌‌افزاييم و هم مي‌زنيم. شير را نيز افزوده و اجازه مي‌دهيم سوپ كمي جا بيفتد. سپس حرارت را خاموش كرده خامه را ريخته و هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود و سپس سرو مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *