سوپ دال عدس

سوپ دال عدس

مواد اولیه :

* عدس قرمز و آب مرغ از هر کدام يك پيمانه
* برنج نصف پيمانه
* سيب‌زميني و پیاز و هویج از هر کدام يك عدد
* نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
* رب گوجه‌فرنگي و کره از هر کدام يك قاشق سوپخوري

 

طرز تهيه:

برنج و عدس را خوب شسته و با مقداري آب بپزيد. پياز را خرد كرده و با كره تفت دهيد. هويج و سيب‌زميني را رنده‌كرده و به پياز اضافه نموده و كمي تفت دهيد. نمك، فلفل، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگي را افزوده و كاملا مخلوط كنيد. اين مواد را به عدس و برنج بيفزاييد. آب مرغ را هم ريخته و اجازه دهيد سوپ جا بيفتد.

نكته: مي‌توانيد سوپ را بعد از پخت ميكس كرده يا به همان صورت سرو كنيد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *