سوپ تره فرنگی

سوپ تره فرنگی

مواد اولیه :

تره فرنگي      سه عدد
روغن مايع يك قاشق سوپخوري
گوجه‌فرنگي رنده شده     سه عدد
برنج نيم‌پز    نصف پيمانه
ماست   يك پيمانه
آرد  يك قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ    يك عدد
نمك و فلفل    به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

تره فرنگي نگيني خرد شده را با روغن مايع تفت مي‌‌دهيم. سپس گوجه‌فرنگي را اضافه مي‌كنيم و وقتي كه كمي تفت خورد برنج نيم‌پز را مي‌‌افزائيم تا با هم بجوشد و برنج بپزد.

ماست، آرد و تخم‌مرغ را با هم مخلوط كرده و كم‌كم به سوپ اضافه مي‌‌كنيم و اجازه مي‌‌دهيم تا جا بيفتد، در آخر نمك و فلفل را به ميزان لازم افزوده و با نان سرو مي‌‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *