سـالاد بادنجان سـرد

 سـالاد بادنجان سـرد

مواد اولیه :
بادنجان تنوري و پوست گرفته شده يك كيلو
خيارشور نگيني خرد شده نيم كيلو
سير يك حبه
سس مايونز يك پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم
گوجه‌ فرنگي و خيارشور حلقه‌اي براي تزئين به ميزان لازم

 

طرز تهیه:
ابتدا بادنجان‌ها را تنوري كرده و پوست بگيريد و روي تخته ساطوري كنيد. سپس درون يك ظرف ريخته و خيارشور نگيني شده را به آن اضافه كنيد. سير را رنده كرده و با بادنجان و خيارشور مخلوط كنيد و در آخر سس مايونز را به آن اضافه كرده و  خوب هم ‌زنيد، براي تزئين مي‌توانيد از حلقه‌هاي خيارشور و گوجه‌فرنگي استفاده كنيد. در ضمن اين سالاد سرد ميل مي‌شود.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *