سس فلفل

سس فلفل

مواد اولیه :
*فلفل سبز پودرشده نصف فنجان
*نمك درشت سه قاشق چايخوري
*سركه سفيد 75 سي‌سي
*كشمش 400 گرم
*زنجبيل رنده‌شده يك قاشق چايخوري
*شكر سه فنجان
*سير هشت حبه

طرز تهيه:
سير را له و پوره كنيد. در يك ظرف بزرگ تمام مواد را ريخته و صبر كنيد تا بجوشد، سپس حرارت را كم كنيد و بگذاريد بپزد تا كشمش‌ها نرم شود و به مدت چند دقيقه كنار بگذاريد تا مخلوط ولرم بشود آنگاه در مخلوط‌كن بريزيد. مي‌توان آن را در بطري نگهداري كرد.

نكته:
نوع مصرف آن در انواع ماهي و انواع گوشت قرمز مي‌باشد.

نویسنده مطلب: admin

یک دیدگاه در “سس فلفل

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *