سس رایگوت

سس رایگوت

مواد لازم:
*آرد سفید   ۱۰۰ گرم
*کره   ۱ قاشق سوپخوری
*آب گوشت   ۲ فنجان
*آب   ۱ قاشق سوپخوری
*سرکه   ۲ قاشق سوپخوری
*سس گوجه فرنگی   ۱ قاشق سوپخوری
*ترخون   قدری
*جعفری ساطوری شده   قدری

 

طرز تهیه :
آرد را در نصف قاشق سوپخوری کره سرخ کنید ولی نه به اندازه ای که رنگ بیاندازد. آبگوشت مخلوط آن بکنید و بگذارید بجوشد. در ظرف دیگر موسیر و سرکه را در دو قاشق آب، کمی بجوشانید و سپس آن را داخل سس نمائید. پس از اینکه سس را از روی آتش برداشتید، جعفری و ترخون ریز کرده و بقیه کره را در آن بریزید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *