سس اسفناج

سس اسفناج

مواد اولیه :

*اسفناج آب‌پز  يك پيمانه
*خامه    پنج قاشق غذاخوري
*پنير خامه‌اي     50 گرم
*پودر سير    يك قاشق مرباخوري
*نمك نصف قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه:

اين سس روي پاستاهاي مختلف بسيار لذيذ است. تمام مواد را در مخلوط‌كن ريخته و هم مي‌زنيم تا يكدست شود. براي آماده‌سازي اسفناج بهتر است، برگ‌هاي كامل و شسته شده را روي توري يا آبكش از جنس نسوز مثل فلز بگذاريم. ظرف حاوي اسفناج را در قابلمه‌اي كه در آن كمي آب مي‌‌باشد مي‌‌گذاريم. سپس حرارت مي‌‌دهيم تا آب جوش آمده و اسفناج‌ها با بخار حاصل از آب جوش بپزند. اين كار حدود 20 دقيقه زمان مي‌‌برد.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *