ساندویچ موتزارلا

 ساندویچ موتزارلا

مواد لازم برای ۴ نفر  :
*نان تست   ۸ ورق
*روغن زیتون   به میزان لازم
*پنیر موتزارلا   ۱۵۰ گرم، ورقه ورقه
*گوجه فرنگی متوسط   ۲ عدد، حلقه حلقه
*ریحان   یک دسته کوچک
*نمک و فلفل سیاه   به میزان لازم

 

روش تهیه  :
۱-  نان ها را روی تخته کار قرار داده و هر دو طرف آن را با قلم مو، روغن زیتون بمالید.
۲ – روی چهار ورقه نان، پنیر موتزارلا، گوجه و برگ ریحان قرار داده و کمی نمک و فلفل بپاشید.
۳ – چهار نان باقیمانده را روی ساندویچ ها قرار داده و با دست، کمی فشار دهید تا نان ها و مواد به هم بچسبند.
۴-  دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کنید. در هر نوبت، ۲ ساندویچ را داخل تابه گذاشته و هر طرف را دو، سه دقیقه سرخ کنید تا ترد و برشته شود. همین کار را با دو ساندویچ دیگر انجام داده و به سرعت آنها را سرو کنید.

● نکته  
اگر به دنبال یک طعم جدید هستید، می توانید گوجه های ورقه شده را یک ساعت در سرکه بالزامیک بخوابانید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *