سالاد کنجد

سالاد کنجد

مواد اولیه :

*فيله مرغ پخته شده      سه تكه
*كلم سفيد خلال شده            دو و نيم پيمانه
*پيازچه و  جعفري ساطوري شده       نصف پيمانه
* روغن زيتون      چهار قاشق غذاخوري
*هويج پخته شده   نصف پيمانه
* كنجد      نصف پيمانه
* كره      30 گرم
*آب ليموترش    چهار قاشق غذاخوري
*ماست چكيده    چهار قاشق غذاخوري
*پودر سير و  فلفل سياه از هر كدام     نصف قاشق چايخوري
*پودر آويشن و  پودر رزماري از هر كدام      نصف قاشق چايخوري
*نمك        به ميزان لازم

 


طرز تهیه:

فيله‌هاي مرغ را به صورت مكعب خرد كرده و كلم سفيد را به آن اضافه مي‌كنيم. پيازچه و جعفري را همراه روغن زيتون و هويج خرد شده، به مواد افزوده و با هم مخلوط مي‌كنيم. آب ليموترش، نمك، ادويه‌ها و پودر آويشن و رزماري را نيز همراه ماست چكيده به بقيه مواد مي‌افزاييم. كنجد را در كره تفت داده و در انتها پس از سرد شدن روي ساير مواد مي‌‌ريزيم.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *