سالاد کاهو و زیتون

سالاد کاهو و زیتون

مواد لازم براي چهار تا شش نفر:
نان تست: چهار برش
روغن زيتون: دو قاشق سوپخوري
سياهدانه: يك قاشــق سوپخوري
كاهو: يك بوته
پيـاز: يك عدد
فيله گوجه فرنگي نگيني خرد شده: يك پيمانه
گـردو خرد شده: نصف پيمــانه
زيتون ســياه(سبز): نصف پيمانه
پيازچه خرد شده: نصف پيمانه
مواد لازم براي سس
سركه سفيد: يك قاشق سوپخوري
سركه خرما: يك قاشق سوپخوري
شكر: يك قاشق سوپخوري
نمك: يك قاشق چايخوري
فلفل سياه: يك قاشق چايخوري
روغن زيتون: دو قاشق سوپخوري

 
طرز تهیه:
نان‌هاي مكعبي خرد شده را به همراه روغن زيتون و سياه‌دانه با هم در ظرفي مخلوط كرده، سپس به مدت 10-5 دقيقه در سيني فر با دماي 180 درجه سانتي‌گراد تست مي‌كنيم.
كاهو خرد شده را همراه فيله گوجه‌فرنگي، گردو، زيتون سياه، پياز خرد شده و پيازچه در ظرف مناسبي تركيب مي‌كنيم. مواد را در ظرف سرو ريخته و روي آن نان‌هاي تست شده را مي‌ريزيم.
طرز تهيه سس:
سركه سفيد، سركه خرما، شكر، نمك، فلفل و روغن زيتون را با هم در ظرفي مخلوط كرده و همراه سالاد سرو مي‌كنيم.
نکات: پيش خوراك كشور ايتاليا
زمان سرو، سس را به سالاد اضافه ميكنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *