سالاد هندوانه

سالاد هندوانه

مواد لازم:

*هندوانه كاملاً قرمز نصف يك عدد متوسط
*مغز تخمة كدو تنبل و مغز تخمة آفتابگردان به ميزان دلخواه
*كاهو 2 تا 3 برگ
*زيتون سياه بدون هسته 7 تا 8 عدد
*سركه 1 تا 2 قاشق غذاخوري
*روغن زيتون 2 تا 3 قاشق غذاخوري
*ليموترش 1 عدد

 

طرز تهيه:
هندوانة شسته شده را حلقهحلقه برش دهيد. هر حلقه را دو نيمه كنيد و هر نيمه را به كمك سه برش مورب به سه مثلث تقسيم كنيد. سپس پوست هندوانه را جدا كنيد.در يك ظرف مخصوص سالاد كمي از مغز تخمة كدو و آفتابگردان بپاشيد و هندوانهها را همراه برگهاي كاهو، زيتون سياه و بقية مغز تخمة كدو و آفتابگردان در ظرف بچينيد. در صورتي كه طعم نان و پنير و هندوانه را دوست داشته باشيد ميتوانيد پنير فتاي تكه شده را به اين سالاد اضافه كنيد. همچنين ميتوانيد اين سالاد را با سس روغن زيتون ميل كنيد.

 

طرز تهيه سس روغن زيتون:
چون سركه به راحتي در روغن زيتون حل نميشود، يا بايد يا با همزن با سرعت بالا آن را مخلوط كرد يا به طريق قطرهاي روغن زيتون را با سركه اضافه كرد و با يك همزن يا چنگال هم زد. در آخر هم آبليمو را اضافه كنيد تا با هم مخلوط شوند.

نویسنده مطلب: admin

یک دیدگاه در “سالاد هندوانه

  • elahe

    (خرداد ۱۷, ۱۳۹۱ - ۴:۰۹ ق.ظ)

    سلام
    چطوری میشه سالاد در مدت طولانی تو یخچالو تازه نگه داشت؟
    ممنون

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *