سالاد نخود و تن ماهی

سالاد نخود و تن ماهی

 مواد لازم:

*نخود آب پز شده  یک پیمانه
*روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری
* فلفل دلمه ای  یک عدد
*کاهو  به اندازه کافی
*پیازچه   ۳ عدد
*جعفری خرد شده  ۲ قاشق غذاخوری
*تن ماهی یا مرغ آب پز و ریش ریش شده  ۲۲۵ گرم

 


مواد لازم برای تهیه سس:

عسل  ۲ قاشق غذاخوری
سرکه سیب  ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون  کمی

طرز تهیه سالاد:

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید، نخودها را روی آن پخش کنید، با روغن و کمی نمک آغشته کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کمی طلایی و خشک شود. در این ۱۵ دقیقه چند بار مواد را هم بزنید.

کاهو را به تکه های کوچک برش بزنید. فلفل دلمه ای و پیازچه را ریز برش بزنید و به کاهو اضافه کنید.

تن ماهی یا مرغ ریش ریش شده و جعفری را نیز به مواد اضافه کنید.

برای تهیه سس تمامی مواد را در همزن مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و سرو کنید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *