سالاد مرغ و کرفس

سالاد مرغ و کرفس

مواد اولیه :

*مرغ پخته شده 150 گرم
*كرفس 100 گرم
*قارچ 125 گرم
*كاهو 200 گرم
*گوجه‌فرنگي يك عدد

مواد لازم براي سس:

روغن آفتابگردان يا هسته انگور يك قاشق مرباخوري
ليموترش يك قاشق مرباخوري
خامه دو قاشق مرباخوري
سبزيجات معطر نصف قاشق مرباخوري

 

طرز تهيه:

مرغ را با پياز، آب و نمك پخته سپس ريز خرد مي‌‌كنيم. كرفس و قارچ را پس از شستن و خشك كردن به قطعات بسيار كوچك (حدود سه سانتي‌متر) خرد مي‌‌كنيم. كاهو و گوجه‌فرنگي را هم ريز خرد نموده و همه مواد را با هم مخلوط مي‌‌كنيم. براي درست كردن سس، روغن آفتابگردان يا هسته انگور را با آب ليموترش خامه و سبزي‌هاي معطر مخلوط كرده و كاملا هم مي‌‌زنيم تا يكنواخت شود و به سالاد اضافه مي‌‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *