سالاد لوبیا چشم بلبلی

سالاد لوبیا چشم بلبلی

مواد اولیه :

*لوبياي چشم بلبلي          200 گرم
* كلم برگ خلال شده        500 گرم
* خيارشور ريز خرد شده      200 گرم
* سس مايونز          يك پيمانه
* سركه            چهار قاشق سوپخوري
* روغن زيتون      1/3پيمانه
* نعنا خشك    يك قاشق سوپخوري
* نمك و فلفل  به ميزان لازم
* پياز داغ      دو قاشق سوپخوري

طرز تهیه:

لوبيا را از شب قبل خيس مي‌كنيم. پياز داغ و لوبيا را همراه آب درون قابلمه ريخته و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا كاملا بپزد. پس از پخت به لوبيا، نمك زده و آب اضافه آن را مي‌گيريم. سس مايونز، نمك، فلفل، سركه، روغن زيتون و نعنا خشك را درون ظرفي ريخته و مواد را با هم مخلوط مي‌‌كنيم، سپس كلم و لوبيا را به سس مي‌‌افزاييم و در پايان خيارشور را افزوده، مواد را خوب مخلوط مي‌‌كنيم و به مدت دو تا سه ساعت درون يخچال قرار مي‌دهيم تا مزه‌دار شود. اين سالاد بسيار خوشمزه و مقوي است.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *