سالاد لبو و انار(مخصوص شب یلدا)

سالاد لبو و انار(مخصوص شب یلدا)

مواد لازم برای 2 تا 3 نفر:
*چغندر متوسط  3 تا 4 عدد پخته و مکعبی خرد شده
*دانه انار  یک و یک چهارم پیمانه
*گشنیز تازه خرد شده   نصف پیمانه
*آب انار   2 قاشق غذاخوری
*آبلیمو   2 قاشق غذاخوری
*نمک   به مقدار لازم
*پودر فلفل قرمز  نصف قاشق چایخوری به دلخواه

طرز تهیه:

مرحله 1 – چغندر ها را به طور معمول پخته و یا در فر قرار دهید به اینصورت که سر و دم چغندرها را زده و روی فویل گذاشته، کمی روغن زیتون روی آنها داده و در فر 200 درجه سانتیگراد گذاشته تا زمانیکه پخته شوند.

مرحله 2 – در یک کاسه متوسط همه مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و در یخچال نگاه داشته تا سرد شود، سپس سرو نمائید.

نویسنده مطلب: admin