سالاد قارچ و کرفس

سالاد قارچ و کرفس

مواد اولیه :

* سينه مرغ پخته شده     نصف يك عدد
* قارچ بخارپز شده          يك پيمانه
* مغز كرفس خرد شده     يك پيمانه
* سيب‌زميني آب‌پز         يك پيمانه
* مغز گردو خرد شده      1/4 پيمانه
* پيازچه ساطوري شده      نصف پيمانه
* سس مايونز           سه قاشق غذاخوري
* خامه            يك قاشق غذاخوري
* آبليمو             دو قاشق غذاخوري
* روغن زيتون             سه قاشق غذاخوري
* نمك و فلفل سياه        به ميزان لازم

طرز تهیه:

سينه مرغ را به صورت مكعبي خرد كرده و قارچ، مغز كرفس و سيب‌زميني‌هاي نگيني خرد شده را همراه مغز گردو و پيازچه به آن اضافه مي‌كنيم.

خامه و سس مايونز را با هم مخلوط كرده، سپس نمك، فلفل سياه، روغن زيتون و آبليمو را به آن افزوده، كاملا هم مي‌زنيم. سالاد را به مدت دو تا سه ساعت درون يخچال قرار مي‌دهيم تا آماده سرو شود.

نكــته:

در صورت تمايل به جاي سس مايونز و خامه از ماست چكيده استفاده كنيد.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *