سالاد سیب زمینی و ماست

سالاد سیب زمینی و ماست

مواد اولیه :

*سيب‌زميني پخته چهار عدد
*پيازچه پنج ساقه
*جعفري و شويد خرد شده روي هم چهار قاشق غذاخوري
*آبليمو و روغن زيتون و نمک وفلفل به ميزان لازم
*كاهو، هويج و خيار به ميزان لازم
*مواد لازم براي سس:
*ماست چكيده يك پيمانه
*نمك و فلفل قرمز و روغن زیتون به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

سيب‌زميني‌ها را رنده كرده و با پيازچه خرد شده، شويد و جعفري مخلوط مي‌كنيم. به آن ادويه و كمي آبليمو و روغن زيتون زده تا كمي انسجام پيدا كند. سپس آن را به صورت كاسه‌اي در ظرف مورد نظر قرار مي‌دهيم. ماست چكيده را كمي هم زده تا رقيق شود به آن ادويه و روغن زيتون افزوده و داخل سيب‌زميني را كه مثل كاسه باز است پر مي‌كنيم و دور آن را با كاهو، هويج و خيار خلالي مي‌پوشانيم.

نویسنده مطلب: admin