سالاد روسی

سالاد روسی

مواد لازم برای 4 نفر:
*سیب زمینی   4 عدد
*هویج متوسط   2 عدد
*تخم مرغ  3 عدد
*نخود فرنگی یک پیمانه پخته شده یا یک کنسرو
*خیارشور  4 عدد، مکعبی خرد شده
*نمک و فلفل  به مقدار لازم
*گوشت قرمز یا سفید، میگو یا قارچ (به دلخواه): 200 گرم پخته
*سس مایونز به مقدار لازم
*خامه  2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:
مرحله 1 – سیب زمینی ها را با آب جوش پخته به طوری که کاملا له نشود، سپس مکعبی شکل حدود 1 سانت خرد کنید.

مرحله 2 – هویج و تخم مرغ را بپزید و آنها را نیز مکعبی شکل خرد کنید.

مرحله 3 – گوشت مورد نظر خود را پخته و به تکه های دلخواه خرد کنید. در صورتی که از قارچ استفاده می کنید آن را نصف یا ورقه کنید.

مرحله 4 – همه سبزیجات و گوشت را در کاسه بزرگی بریزید.

مرحله 5 – ادویه، مایونز و خامه را بیافزایید، خوب هم بزنید تا سس یکسان با مواد آغشته شود، سپس مزه آن را تست کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه داری کنید.

نویسنده مطلب: admin