سالاد جوانه ماش و کنجد

سالاد جوانه ماش و کنجد

مواد اولیه :

*سيب‌زميني پخته و نگيني شده  دو پيمانه
*كنسرو ذرت يك پيمانه
*گوجه مينياتوري يك پيمانه
*كلم بروكلي نيم‌پز شده    يك پيمانه
*تربچه   نصف پيمانه
*سير دو حبه
*ريحان خرد شده   يك پيمانه
*تخم‌مرغ آب‌پز نگيني شده  دو عدد
*آب پرتقال  نصف پيمانه
*روغن زيتون نصف پيمانه
*آب‌ ليمو ترش  سه قاشق غذاخوري
*كنجد بو داده  دو قاشق غذاخوري
*جوانه ماش  يك پيمانه
*فلفل دلمه‌اي رنگي خرد شده   يك عدد
*نمك و فلفل  به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

ذرت را در كاسه‌اي ريخته، سيب‌زميني، كلم بروكلي و فلفل دلمه‌اي رنگي را به آن اضافه كرده و با قاشق مخلوط مي‌كنيم. سپس تخم‌مرغ آب‌پز نگيني شده و كنجد بو داده شده را به مواد اضافه كرده و با مقداري از آب پرتقال آب ليمو ترش و روغن زيتون مخلوط مي‌كنيم و كمي نمك نيز مي‌زنيم سپس گوجه، تربچه خرد شده، جوانه ماش، ريحان خرد شده  و سير را به مواد اضافه مي‌كنيم. بقيه آب پرتقال، ليمو ترش و روغن زيتون را اضافه كرده و همه مواد را با هم مخلوط مي‌‌كنيم. سالاد را به مدت يك ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا خوب مزه‌دار شود.

نكته:

به جاي گوجه مينياتوري مي‌توانيم از فيله گوجه‌فرنگي ريز خرد شده هم استفاده كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *