سالاد تند سوسیس

سالاد تند سوسیس

مواد اولیه :

*پاستا پنجره‌اي يا صدفي     125 گرم
* روغن زيتون    دو قاشق غذاخوري
*پياز متوسط خرد شده     يك عدد
* سير خرد شده        دو حبه
*فلفل دلمه‌اي زرد خلالي خرد شده            يك عدد
*سوسيس تند       175 گرم
*آب انگور قرمز      يك قاشق غذاخوري
*كاهو    به ميزان لازم
*نمك   به ميزان لازم

 

طرز تهیه:

پاستا و يك قاشق غذاخوري روغن زيتون را درون قابلمه‌اي حاوي آب و كمي نمك به جوش آمده مي‌ريزيم و اجازه مي‌‌دهيم به مدت 8 تا 10 دقيقه بپزند تا نرم شوند، سپس آبكش كرده و كنار مي‌‌گذاريم. روغن باقيمانده را درون تابه ريخته، پياز را درون تابه ريخته و تفت مي‌‌دهيم تا شفاف شود، سپس سير، فلفل دلمه‌اي و برش‌هاي سوسيس را درون تابه ريخته و به مدت سه تا چهار دقيقه تفت مي‌دهيم. آب انگور و پاستا را به مواد تابه افزوده و خوب مخلوط مي‌كنيم. برگ‌هاي كاهو را روي بشقاب مخصوص پذيرايي قرار داده و مخلوط سوسيس و پاستا را اضافه و بلافاصله سرو مي‌نماييم.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *