سالاد برنج (فرانسه)

سالاد برنج (فرانسه)

مواد لازم:

کته یا چلو   3 پیمانه
مغز گردو نیم کوب   100 گرم
کشمش بی هسته خیس خورده   100 گرم
کلم قرمز کوچک      نصف بته
سرکه           3قاشق
روغن سالاد    3قاشق
نمک، فلفل     به میزان لازم

طرز تهیه:

کلم قرمز را هر چه نازک تر رشته رشته کنید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از 1 دقیقه در آب کش خالی کنید و زیر آب سرد بگیرید ، سپس بگذارید آب آن برود .

همه اجزای سالاد را در ظروف جاداری بریزید و نمک و فلفل بپاشید و زیر و رو کنید و در یخچال بگذارید تا سرد بشود ، سپس در ظرف سالاد بکشید .
• برای این سالاد کته یا چلو را باید کمی زنده تر از معمول بردارید .

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *