روماکی

 

روماکی

مواد لازم :

*جگر مرغ نیم کیلو
*گوشت گاو  12باریکه
*سس سویا  یک چهارم فنجان
*پودر زنجبیل  نصف قاشق چای خوری
*پودر چیلی  نصف قاشق چای خوری

غذای چینی

طرز تهیه :

جگر ها را به دو نیم کرده ، باریکه های گوشت را نیز از وسط به دو نیم کنید . هر یک از باریکه های گوشت را دور یک نیمه جگر بپیچید و با خلال دندان انتهای آن را محکم ببندید . آنها را داخل یک سینی پخت گذاشته ، سس سویا را با ادویه جات مخلوط کرده روی گوشتها بریزید . نیم ساعت آن را در یخچال گذاشته و کباب پز را از قبل داغ کرده ، گوشتها را از همه طرف به مدت 20 دقیقه برشته کنید تا ترد شوند . روماکی ها را بصورت داغ سرو کنید .

نویسنده مطلب: admin