رولت حلوا

رولت حلوا

مواد اولیه :

*روغن مايع   200 ميلي‌ليتر
*كره   150 گرم
*آرد  300 گرم
*پودر هل   يك قاشق چايخوري
*نان ميكادو  به ميزان لازم

 

مواد لازم برای شربت:

شكر  600 گرم
آب  سه پيمانه
گلاب   نصف پيمانه

 

طرز تهيه:

شكر، آب و گلاب را با هم مخلوط كرده و روي حرارت مي‌‌گذاريم تا شكر در آب حل شود. آرد، كره و روغن را درون قابلمه ريخته و روي حرارت مي‌‌گذاريم و با حرارت ملايم تفت مي‌‌دهيم تا آرد تغيير رنگ دهد. شربت را كم‌كم به آرد اضافه  و مخلوط مي‌‌كنيم تا جايي كه حلوا كاملا جمع شود، پودر هل را نيز اضافه مي‌‌كنيم.

بعد حلوا را همان‌طور كه داغ است روي نان ميكادو قرار داده و نان را رول مي‌‌كنيم و مي‌‌گذاريم كاملا خنك شود، سپس حلوا را برش زده و در ظرف مي‌‌چينيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *