دسر کدو حلوایی
کدو حلوایی متوسط، یک عدد
کره، ۱۰۰ گرم
شکر، یک پیمانه
خامه، ۱۰۰ گرم
گردوی آسیاب شده، ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه:

ابتدا کدو حلوایی را بشویید و با چاقو نصف کنید. سپس تخم داخل هر نیمه را خالی کرده و فضای داخل آن را خوب تمیز کنید. حالا هر کدام از نیمه‌ها را با چاقو پوست کنده و به قطعات کوچک برش دهید.پیش از انجام مرحله بعد، فر اجاق گاز را روشن و آن را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود.

سپس کره را به قطعات مساوی برش داده و دو قطعه از آنها را در یک ظرف پیرکس – که پیش از این آماده کرده بودید  قرار دهید. سپس سطح آنها را با قطعات کدو بپوشانید.حالا روی کدوها مقداری شکر و گردو  پاشیده و پس از آن، قطعه دیگری از کره را روی کدوهای شکری بگذارید و مجددا لایه دیگری از کدو را روی آن بچینید و سپس مقداری شکر و گردو بپاشید.

این مراحل را به همین صورت تا زمانی تکرار کنید که مواد شامل کره، شکر و کدو و گردو تمام بشود، سپس پیرکس را در طبقه وسط فر – که از قبل گرم شده است – قرار دهید و بگذارید به مدت یک تا یک ساعت و نیم بپزد.

پس از پختن کدو، ظرف را از داخل فر خارج کنید.با توجه به اینکه این دسر را گرم میل می‌کنند، آن را از فر بیرون آورده و با خامه سرو کنید


تهیه و گردآوری : www.Ashpaziema.com

دیدگاه خود را بیان کنید