دسر هندوانه

دسر هندوانه

مواد لازم :
*آب هندوانه  3 لیوان
*خامه پاستوریزه  1 پاکت یا یک لیوان
*بستنی ساده وانیلی  1 لیوان
*پودر ژلاتین  4 ق.غ
*شکر  1 لیوان پر
*رنگ غذایی در صورتی که بخواهید رنگ دسر پر رنگتر باشد

 

طرز تهیه :

پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید … بعد از 10 دقیقه روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و کاملا حل شود .
ژلاتین که حل شد در صورتی که میخواهید از رنگ خوراکی اضافه کنید به ژلاتین حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنید تا یکنواخت رنگ در آب ژلاتین حل شود .
در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بستنی و شکر را ریخته و خوب همبزنید تا یکدست شود . سپس ژلاتین آب شده را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید . قبل از ریختن مایع در قالب حتما طعم دسر را بچشید اگر به نظرتان کم شیرین آمد به آن مقداری دیگر شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید . سپس دسر آماده شده را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید حداقل 4 تا 5 ساعت بماند تا خود را بگیرد

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *