دسر هندوانه

دسر هندوانه

مواد اولیه :

*آب هندوانه   سه پيمانه
*پودر ژلاتين     سه قاشق سوپخوري
*شكر     پنج قاشق سوپخوري
*اسانس وانيل    چهار الي پنج قطره
*آب     نصف پيمانه
*رنگ مجاز خوراکی(قرمز)     به مقدار کم

 

طرز تهيه:

پودر ژلاتين را به همراه دو قاشق سوپخوري شكر روي آب پاشيده و به صورت بن‌ماري حل مي‌كنيم. آب هندوانه را از صافي رد كرده تا ناخالصي‌هايش گرفته شود. آب هندوانه، محلول ژلاتين و مابقي شكر را با هم مخلوط نموده تا شكر كاملا حل شود.(اگر شكر خوب حل نشد مي‌توانيد مخلوط را كمي حرارت دهيد) در مرحله آخر اسانس وانيل و رنگ قرمز را مي‌افزاييم و مواد را درون قالب چرب شده مي‌ريزيم و به مدت دو ساعت درون يخچال مي‌گذاريم تا خودش را بگيرد.

نكتــه:

ظرف سرو ژله را كمي خيس كنيد تا بتوانيد ژله را پس از برگرداندن جابه‌جا نماييد.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *