دسر شيشه‌هاي رنگي

دسر شيشه‌هاي رنگي

مواد اولیه :

* پودر ژله‌هاي رنگي در چند رنگ از هر كدام 85 گرم
* آبجوش براي هر ژله 375 ميلي‌ليتر
* آب سرد 60 ميلي‌ليتر
* آب آناناس 250 ميلي‌ليتر
* خامه 500 گرم
* وانيل به ميزان لازم
* ژلاتين يک قاشق سوپخوري سرخالي

 

 

طرز تهيه:

ابتدا پودرهاي ژله را جداگانه در آبجوش حل كنيد و در قالبي با ارتفاع يك و نيم سانتي‌متر ريخته و داخل يخچال قرار دهيد تا كاملا سفت شود. ژلاتين را روي آب سرد بپاشيد و روي بخار آب به حالت بن‌ماري بگذاريد تا حل شود. بعد ژلاتين را با آب آناناس مخلوط كرده و اين مايه را به خامه و وانيل اضافه كنيد كمي با همزن برقي بزنيد تا صاف و يك‌دست شود. ژله‌هاي سفت‌شده را به قطعات مكعبي ببريد و داخل مايه ژلاتيني بريزيد. سپس در قالب ريخته و به مدت چهار الي پنج ساعت در يخچال بگذاريد تا سفت شود.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *