دسر انار

دسر انار

مواد اولیه :

*انار بزرگ يك عدد
*آب انار دو پيمانه(300 ميلي‌ليتر)
*خامه صبحانه و شکر هر کدام 100 گرم
*پودر ژله انار و آب هر کدام دو قاشق سوپخوري
*خامه قنادي و دانه‌هاي انار براي تزيين به ميزان لازم

 

 

طرز تهيه:

در مرحله اول پودر ژلاتين و ژله را با آب و دو قاشق سوپخوري از آب انار مخلوط و به روش بن‌ماري شفاف مي‌كنيم. انار را از وسط نصف كرده با قاشق دانه‌هاي آن را خالي مي‌كنيم و كمي از دانه‌هاي آن را كنار مي‌گذاريم. آب بقيه دانه‌هاي انار را مي‌گيريم و به همراه شكر، خامه و باقي آب‌انار با همزن مي‌زنيم تا صاف شود سپس پودر ژله و ژلاتين را كه كمي خنك شده اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم. مواد را داخل پوست انار مي‌ريزيم و سه ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم سپس با خامه و دانه‌هاي انار تزيين مي‌نمايي

نویسنده مطلب: admin