خورش لوبيا سبز

خورش لوبيا سبز

مواد لازم:

ـ مرغ ۴۵۰ گرم
ـ لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
ـ سیب زمینی ۴ عدد
ـ پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری
ـ لیمو عمانی ۲ الی ۳ عدد
ـ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
ـ پیاز ۱ عدد
ـ زعفران دم کرده ۱ قاشق
ـ نمک و زرد چوبه به قدر کافی
ـ روغن برای سرخ
ـ دارچین به میزان لازم

طرز تهیه :

مرغ و لوبیا سبز را با نمک و زرد چوبه و یک پیاز رنده شده بپزید. سیب زمینی را خلال کرده و سرخ کنید.

لیمو عمانی را باپوست ریز کنید و دانه وقسمت های سخت مثل سر و محور وسط لیمو عمانی را بگیرید و به همراه زعفران، رب گوجه فرنگی ، پیاز سرخ شده و دارچین را به مرغ اضافه کنید بعد از بیست دقیقه خورش را در ظرف بکشید و سیب زمینی سرخ شده را روی آن بریزید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *