خورش كدو و آلبالو

خورش كدو و آلبالو

مواد لازم:
گوشت= ۴۰۰ گرم
کدو سبز= ۱۰ الی ۱۲ عدد
آلبالو= ۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی= ۱ قاشق مربا خوری
نمک و زردچوبه= به قدر کافی
روغن= برای سرخ
دارچین= به میزان لازم
پیاز سرخ شده =۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه:
گوشت را پخته به آن نمک و زرد چوبه بزنید .کدوی سرخ شده را بعد از پختن گوشت به آن اضافه کنید.رب و پیاز سرخ شده و دارچین را در آن بریزید .
در این فاصله آلبالوی هسته گرفته شده را با آب بجوشانید تا کمی نرم شود وقتی که خورش آماده شد در پنج دقیقه آخر آلبالو به خورش اضافه شود تا خورش خوشرنگ بماند. این خورش طعم خوشمزه ای دارد ودر فصل تابستان که آلبالو در بازار هست آن را امتحان کنید .

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *