خورش كدو تنبل

خورش كدو تنبل

مواد اولیه :
كدو تنبل نيم كيلوگرم
گوشت خورشي 250 تا 300 گرم
پيازداغ دو قاشق سوپخوري
آلو بخارا 75 گرم
آبليمو نصف استكان
شكر دو قاشق سوپخوري
آب، زعفران، نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم


طرز تهيه:
گوشت را همراه با پيازداغ كمي تفت داده بعد سه ليوان آب را به همراه گوشت مي‌‌گذاريم تا بپزد وقتي كه گوشت پخت، آلوي خيس كرده را همراه آبليمو، شكر، كمي نمك و زعفران به آن اضافه مي‌‌كنيم كمي صبر مي‌‌كنيم تا موادمان خوب جا بيفتد. كدوها را در روغن سرخ مي‌‌كنيم و ده دقيقه آخر طبخ،  آنها را به خورش اضافه مي‌كنيم. مي‌‌توانيد آن را همراه با برنج نوش‌جان كنيد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *