خورش بامیه و جعفری

خورش بامیه و جعفری

مواد اولیه :

*گوشت خورشي(ماهيچه)  500 گرم
*نعنا، جعفري و گشنيز تفت داده شده   دو پيمانه
*باميه تفت داده شده  سه پيمانه
*گردليمو اماني  دو قاشق غذاخوري
*رب گوجه‌فرنگي  دو قاشق غذاخوري
*پياز متوسط    يك عدد
*روغن  به ميزان لازم
*نمك، فلفل و زردچوبه   به ميزان لازم

طرز تهیه:

پياز را خلالي كرده و با گوشت و روغن تفت مي‌دهيم. رب گوجه‌فرنگي، نمك، فلفل، زردچوبه، نعنا، جعفري و گشنيز را به گوشت افزوده مي‌گذاريم با مقداري آب بپزد.

در بيست دقيقه آخر پخت باميه و گردليمو را اضافه كرده مي‌گذاريم با حرارت ملايم خورش جا بيفتد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *