خوراک مرغ گشنیزی

خوراک مرغ گشنیزی

مواد لازم:

* ماست ساده: 4/3 پیمانه
*پودر بادام: 1 قاشق غذاخوری
* پودر گشنیز: 1 و 2/1 قاشق چایخوری
* پودر فلفل قرمز: 2/1 قاشق چایخوری
*شیر: 1 قاشق غذاخوری
* سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری
* زنجفیل رنده شده: 1 قاشق چایخوری
* گشنیز تازه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
* فلفل قرمز تازه: 1 عدد، بدون تخم و ریز شده
* سینه مرغ: 250 گرم، تکه شده
* پیاز متوسط: 2 عدد، خلالی شده
* روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل: به مقدار لازم

 

 

مواد لازم برای سیب زمینی
*روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
* سیب زمینی ریز: 8 عدد، نازک ورقه شده
* تخم زیره: 4/1 قاشق چایخوری
* گشنیز تازه خرد شده: 1 الی 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

*در یک کاسه متوسط ماست، سیر، زنجفیل، پودر فلفل، پودر گشنیز، پودر بادام، شیر، نصف از فلفل قرمز تازه و نصف از گشنیز را مخلوط نمائید.

*تکه های مرغ را به مخلوط ماست افزوده و برای 2 ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.

*روغن زیتون را در تابه یا قابلمه مناسبی ریخته، خلال پیاز را افزوده و تفت دهید تا نرم و طلائی شوند، سپس مخلوط مرغ و ماست را اضافه کرده، درب ظرف را گذاشته و با اجازه دهید به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم باشد تا گوشت ها پخته شوند.

*روغن زیتون را در تابه ای ریخته، سیب زمینی ورقه شده، تخم زیره و گشنیز تازه را افزوده و برای 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. نمک و فلفل آنرا تست کنید.

*مخلوط سیب زمینی را در ظرف مخصوص فر ریخته، درب آنرا بگذارید و یا داخل فویل قرار دهید. سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه قرار دهید.

*مخلوط مرغ پخته شده را در ظرف مورد نظر کشیده، سیب زمینی ها را روی آن ریخته و مابقی فلفل قرمز تازه و گشنیز تازه را روی آنها داده و سرو نمائید.

نکات

# در مخلوط سیب زمینی می توانید به دلخواه از نعناع یا ادویه مورد نظر خود استفاده کنید.

نویسنده مطلب: admin

3 دیدگاه در “خوراک مرغ گشنیزی

  • آرش

    (اردیبهشت ۳, ۱۳۹۰ - ۶:۱۰ ب.ظ)

    سلام

    با تشكر لينك شما هم در سايت قرار گرفت

    • soodabeh.

      (اردیبهشت ۸, ۱۳۹۰ - ۸:۴۵ ب.ظ)

      سلام مطالب خیلی خوبه ولی چرا ذخیره نمی شن ؟

      • admin

        (اردیبهشت ۹, ۱۳۹۰ - ۱:۴۳ ب.ظ)

        سلام
        صفحات قابلیت ذخیره شدن را دارند
        از منوی فایل مرورگر خود گرینه
        save page as
        را که کلیک نمایید و دکمه
        save
        را بزنید صفحه دلخواه شما ذخیره میشود

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *