خوراک مرغ و جوانه ماش

خوراک مرغ و جوانه ماش

مواد اولیه :

*سينه‌مرغ    يك عدد
*پياز بزرگ    يك عدد
*قارچ ورقه شده     100 گرم
*جوانه ماش   100 گرم
*سير  دو حبه
*نمك، فلفل،  سس خردل و  روغن      به ميزان لازم

طرز تهيه:

مرغ را پخته و ريش مي‌كنيم. پياز و سير را تفت داده و قارچ‌هاي ورقه شده را به آن اضافه مي‌كنيم. جوانه ماش را به قارچ‌ها افزوده و در انتها نمك و فلفل زده و مرغ را مي‌ريزيم و تفت مي‌دهيم تا زماني كه آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو كرده و با سس خردل يا سس سبزيجات تزيين مي‌كنيم. اين غذا به علت وجود جوانه سرشار از ويتامين B مي‌باشد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *