خوراک مرغ و آب نارنج

خوراک مرغ و آب نارنج

مواد اولیه :

*مرغ چهار تكه
*پياز متوسط چهار عدد
*آب نارنج نصف پيمانه
*آب يك پيمانه
*زعفران آب شده دو قاشق غذاخوري
*كره 50 گرم
*نمك و فلفل سياه و روغن به ميزان لازم
*پودرگل سرخ، هل و دارچين و زیره از هر كدام 1/4 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

آب نارنج به دليل داشتن مزه ترش مي‌تواند به مرغ شما طعم بهتري بدهد بنابراين اين غذا را امتحان كنيد و مزه خوب آن را احساس نماييد. مرغ‌ها را در روغن سرخ كرده و پيازهاي حلقه شده را در ظرفي ديگر مي‌چينم، مرغ را روي آن گذاشته و دوباره روي آن را با پياز مي‌پوشانيم. مخلوط آب، آب نارنج، نمك، فلفل و كره را به آن اضافه كرده و روي شعله ملايم مي‌گذاريم تا بپزد.

در 15 دقيقه آخر زعفران و ساير ادويه‌ها را مي‌افزاييم.

نویسنده مطلب: admin