خوراك مرغ با سس نخود فرنگي

خوراك مرغ با سس نخود فرنگي

مواد اولیه :

*مرغ    نصف عدد
*كنسرو نخود فرنگي  يك پيمانه
*ذرت  نصف پيمانه
*پياز سرخ شده    دو قاشق غذاخوري
*رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
*آب نارنج  دو قاشق غذاخوري
*گوجه‌فرنگي بزرگ  سه عدد
*فلفل سبز حلقه شده   چهار عدد
*نمك و فلفل  به ميزان لازم
*روغن مايع   به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

من مطمئن هستم از اين خوراك خوش‌تان مي‌آيد چون طعم و مزه فوق‌العاده‌اي دارد. اضافه كردن نخود و ذرت مي‌تواند بهترين طعم ممكن را به اين غذا بدهد. ابتدا مرغ را مزه‌دار كرده و كاملا آن را آب‌پز مي‌كنيم. در ظرف ديگري رب گوجه‌فرنگي را با يك قاشق روغن تفت مي‌دهيم. پوست گوجه‌فرنگي‌ها را گرفته ريز خرد كرده و به رب اضافه مي‌نماييم. وقتي گوجه‌فرنگي‌ها نرم شدند كمي نمك و فلفل افزوده و پياز سرخ شده را نيز با مواد مخلوط مي‌كنيم. نخود فرنگي، فلفل سبز و ذرت را اضافه كرده و اجازه مي‌دهيم تفت بخورد و سپس آب نارنج را مي‌افزاييم. در ظرف مناسب فر ابتدا سس نخودفرنگي را ريخته سپس مرغ پخته شده را روي آن مي‌چينيم و داخل فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 10 دقيقه قرار مي‌‌دهيم تا مرغ برشته شود.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *