خوراك جگر

خوراك جگر

مواد اولیه :

* جگر گوسفندي و پیاز و گوجه فرنگی از هر کدام 500 گرم
* كره 100 گرم
* نخود سبز پخته شده يك پيمانه
* هويج پخته شده نصف پيمانه
* نمك، فلفل، ادويه و زردچوبه به ميزان لازم

 

 

طرز تهيه:

جگر را درشت خرد كرده، پياز را خلال درشت بزنيد و به همراه كره در تابه تفت دهيد. وقتي آب پياز و جگر گرفته شد گوجه‌فرنگي خرد شده را به آن بيفزاييد. در پايان هويج و نخودسبز را همراه ادويه در تابه ريخته و با مخلوط جگر تفت دهيد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *