حلوای زعفرانی

حلوای زعفرانی

مواد اولیه :

*آرد دو پيمانه
*شكر  دو پيمانه
*كره   250 گرم
*آب   يك پيمانه
*گلاب  3/4 پيمانه
*زعفران حل شده   1/4 پيمانه

طرزتهيه:

آرد را به مدت 15 دقيقه برروي حرارت مرتب هم زده، سپس كره را به آن افزوده و مي‌گذاريم تا آب شود. شكر، گلاب، آب و محلول زعفران را مخلوط كرده و روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا فقط داغ شود. اين شربت را در سه مرحله به مخلوط آرد و كره افزوده و هم مي‌زنيم. زماني كه حلوا كاملا از ظرف جدا شد، حرارت را خاموش نموده و حلوا را در ظرف سرو كشيده و با پودر نارگيل و پسته خلال شده تزيين مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *