تيراميسو دسر ايتاليايی

 تيراميسو دسر ايتاليايی
مواد اولیه :
*شكر نصف پيمانه
*تخم مرغ چهار عدد
*بيسكويت يك بسته
*قهوه آماده شده يك پيمانه
*شكلات تخته اي به ميزان لازم
*پنير خامه اي يك پيمانه

طرز تهيه:
ابتدا زرده و سفيده تخم مرغ را جدا مي كنيم و زرده ها را با شكر مخلوط كرده و با همزن آنقدر مي زنيم تا يك دست سفيد شود و بعد پنير را به آن اضافه مي كنيم و مقدار كمي هم مي زنيم، سفيده ها را جدا با همزن مي زنيم وقتي سفيد شد با مخلوط زرده و شكر مخلوط مي كنيم و ظرف را كنار مي گذاريم.
بسيكويت ها را درون قهوه گذاشته و به محض گذاشتن آنها را بر مي داريم تا نرم نشود وقتي اين كار به پايان رسيد در ظرف مورد نظر سرو يك لايه بيسكويت مي گذاريم روي آن از مخلوط تخممرغ و پنير مي ريزيم و دوباره اين كار را تكرار مي كنيم تا لايه آخر كه بايد مخلوط تخم مرغ باشد. براي تزيين شكلات تخته اي را روي آن رنده كرده يا از پودر قهوه استفاده مي كنيم و به مدت يك ساعت در يخچال مي گذاريم.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *