ترشي گوجه فرنگي

ترشي گوجه فرنگي

مواد لازم:
*گوجه گيلاسي نيم کيلو
*فلفل قلمي چند عدد
*ترخان، گشنيز، مرزه و ريحان از هر کدام چند شاخه
*نمک مقداري
*تخم گشنيز 1 قاشق چايخوري
*آب 1 ليوان
*سرکه سفيد 1 ليوان

 

طرز تهيه:
گوجه فرنگي ، فلفل و سبزي ها را خوب شسته و بگذاريد تا كاملاً خشک شوند. گوجه ها را با خلال دندان يک سوراخ کنيد و تمام مواد را درون يک شيشه تميز بريزيد. سرکه و آب را چند دقيقه با هم بجوشانيد و بعد از سرد شدن روي گوجه فرنگي ها بريزيد. در شيشه را محکم ببنديد و آن را در جاي خنک نگهداري کنيد اين ترشي بعد از 15 روز آماده است.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *