تخم مرغ ترشی

تخم مرغ ترشی

مواد لازم:
* تخم‌مرغ آب‌پز هشت عدد
* سیاه‌دانه یک قاشق چایخوری
* دانه‌خردل یک قاشق چایخوری
* فلفل‌تند دو عدد
* شکر یک قاشق سوپخوری
* نمک یک قاشق سوپخوری
* سرکه سفید به میزان لازم

طرز تهیه:

تخم‌مرغ‌ها را پوست کنده و با خلال دندان‌ چند جای تخم‌مرغ را سوراخ کرده و درون شیشه می‌چینیم، سپس دانه خردل، فلفل‌تند، نمک و شکر را اضافه کرده و روی آنها، به میزان لازم سرکه ریخته، به طوری که روی آنها را بپوشاند و در شیشه را بسته و در یخچال به مدت یک هفته، می‌گذاریم بماند، بعد از گذشت این زمان، ترشی آماده مصرف است.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *