تارت گيـلاس

 تارت گيـلاس

مواد اولیه :

* آرد سفيد 180 گرم
* شكر 100 گرم
* پودر ژلاتين يك قاشق چايخوري
* خامه فرم‌گرفته 200 گرم
* كره 120 گرم
* آب يخ دو قاشق غذاخوري
* گيلاس هسته گرفته به ميزان لازم
* زرده تخم‌مرغ يك عدد

 

طرزتهيه:

آرد، شكر و كره را با نوك دو انگشت ورز دهيد تا به صورت دانه دانه در بيايد بعد آب و زرده را اضافه كرده و به مدت نيم ساعت در يخچال بگذاريد تا بماند. بعد خمير را با وردنه به قطر نيم سانتي‌متر پهن كرده و درون قالب‌هاي كوچك كيك پهن كنيد. روي آن را با چنگال سوراخ كرده و به مدت 10 الي 15 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد بگذاريد. بعد كه تارت‌ها سرد شدند درون آن را با قيف خامه پر كرده و يك گيلاس يا ميوه ديگر روي آن بگذاريد. پودر ژلاتين را در سه قاشق غذاخوري آب حل كرده و روي خامه بريزيد. تارت‌ها را در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *