تارت پرتقال

تارت پرتقال

مواد اولیه :

*زرده تخم‌مرغ دو عدد
*مارگارين 150 گرم
*آرد دو و نيم پيمانه
*بيكينگ پودر نصف قاشق چايخوري
*پودر قند نصف پيمانه
*وانيل 1/4 قاشق چايخوري
*نمك 1/8 قاشق چايخوري
*آب يخ به ميزان لازم

طرز تهيه:

مواد خشك را با هم مخلوط كرده با كمك نوك انگشت مارگارين قطعه قطعه شده را به خورد مواد مي‌دهيم. بعد از آن‌كه به شكل خرده نان در آمد، زرده را اضافه مي‌كنيم. سپس آب يخ را با قاشق چايخوري آنقدر اضافه مي‌كنيم تا خمير نرمي به ما بدهد. خمير را به مدت 30 دقيقه داخل يخچال استراحت مي‌دهيم. سپس آن را در قالب‌هاي كوچك تارت پهن كرده كف قالب‌ها را با چنگال سوراخ مي‌كنيم و در فر با حرارت 160 درجه سانتي‌گراد به مدت 15 دقيقه مي‌پزيم. بعد از خنك شدن داخل تارت‌ها را با خامه فرم گرفته و فيله پرتقال پر مي‌كنيم.

نویسنده مطلب: admin