بیسکویت قهوه

بیسکویت قهوه

مواد اولیه :

*كره 125 گرم
* پودر قند      نصف پيمانه
* تخم‌مرغ   يك عدد
* آرد    دو پيمانه
* نشاسته    دو قاشق سوپخوري
* آبجوش   يك قاشق سوپخوري
* پودر شيرخشک   يك قاشق سوپخوري
* قهوه فوري    دو قاشق مرباخوري
* بيكينگ‌پودر    نصف قاشق چايخوري
* نمك       1/8 قاشق چايخوري
* شكلات چيپسي و گردو ريز خرد شده براي تزيين        به ميزان لازم

طرز تهیه:

در كاسه‌اي بزرگ آرد، پودر قند، نشاسته، بيكينگ‌پودر، نمك و پودر شير را مخلوط كرده و وسط آن را گود مي‌كنيم. كره نرم شده، تخم‌مرغ و قهوه فوري در آبجوش حل شده را داخل آن ريخته، از كنار مواد را مخلوط كرده و خمير را جمع مي‌نماييم (اگر لازم شد آرد اضافه مي‌كنيم.) سپس به مدت يك ساعت در يخچال استراحت مي‌دهيم. خمير را باز كرده و پس از قالب زدن با شكلات چيپسي و گردو تزيين نموده و به مدت 10 دقيقه در فر  با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد مي‌پزيم.

 

نویسنده مطلب: admin

یک دیدگاه در “بیسکویت قهوه

  • سیده الناز

    (اردیبهشت ۱۵, ۱۳۹۲ - ۱۰:۱۵ ق.ظ)

    عالی بود .همسرم عاشق بیف استروگانوف.درست کنم خوشحال میشه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *