بستنی انار

بستنی انار

مواد اولیه :

*خامه   يك پيمانه
*شكر نصف پيمانه
*نمك  نصف قاشق چايخوري
*وانيل   نصف قاشق چايخوري
*پودر ژلاتين  يك قاشق غذاخوري
*آب انار تازه     يك پيمانه

 

طرز تهيه:

فصل پاييز و زمستان، فصل انار است. پس تهيه يك بستني انار خوشمزه در اين فصل بهترين پيشنهاد من براي شماست. دست به كار شويد و يك بستني خانگي خوش طعم براي اعضاي خانواده درست كنيد.

ابتدا خامه را در ظرفي ريخته و روي حرارت مي‌گذاريم، شكر و نمك را به خامه افزوده و هم مي‌زنيم تا شكر حل شود. پودر ژلاتين و وانيل را به مخلوط خامه اضافه كرده و هم مي‌زنيم. در آخر آب انار را افزوده و كاملا مواد را با هم مخلوط مي‌كنيم. سپس آن را در ظرف فلزي ريخته و در فريزر مي‌گذاريم. بعد از گذشت 30 دقيقه ظرف را بيرون آورده و بستني را كاملا هم زده و دوباره به فريزر منتقل مي‌كنيم. اين عمل را چهار بار تكرار مي‌كنيم تا بستني كاملا سفت شده و شكل بگيرد. براي بيرون آوردن بستني از قالب، يك دستمال تميز را در آب گرم فرو برده و دور ظرف محتوي بستني مي‌بنديم و آن را در ظرف سرو برمي‌گردانيم. براي تزيين اين بستني مي‌توان از خامه زده شده، كمپوت ميوه و دانه‌هاي انار استفاده كرد.

نویسنده مطلب: admin

یک دیدگاه در “بستنی انار

  • آندیا

    (دی ۳۰, ۱۳۹۰ - ۴:۲۸ ب.ظ)

    خیلی سایت پر محتوا و خوبی دارید…اما متأسفانه چند تا ایراد کوچولو داره که اگه رفع بشه دیگه عاااالی میشه…1.عکس هاتون خیلی بی کیفیت هستن2.مرحله به مرحله عکس نمیذارین….راستی چرا یه مدت دیدگاه ها خاموش بودن؟….معذرت میخوام که اینقدر رک و فضول هستم

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *