املت گوشت و تخم مرغ

املت گوشت و تخم مرغ

مواد لازم:

گوشت چرخ شده   200 گرم
تخم مرغ زده شده     5 عدد
نمک  2/1 قاشق مرباخوری
کره     2 قاشق غذاخوری
روغن  2 قاشق غذاخوری
فلفل و زردچوبه  کمی

 

طرز تهیه:

1-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم و به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا آب آن کاملا برود.
2-روغن و کره را به گوشت اضافه می کنیم.
3-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت می دهیم.
4. تخم مرغ های زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم می زنیم تا تخم مرغ ها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغ ها درست شوند به هم زدن ادامه می دهیم.
5. مواد را در ظرفی ریخته و سرو می کنیم. 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *