املت مکزیکی

املت مکزیکی

مواد لازم براي چهار نفر:

تخم مرغ: دو عدد
قارچ خرد شده: يك پيمانه
فلفل دلمه اي خرد شده: يك عدد
گوجه فرنگي خرد شده: دو عدد
پياز خرد شده: يك عدد
سير: سه حبه
كره و روغن: به ميزان لازم
سيبزميني خرد شده: دو عدد
پنير پارمزان: سه قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و آويشن: به ميزان لازم

 
طرز تهیه:
قارچ، فلفل دلمه‌اي و گوجه‌فرنگي را جداگانه تفت مي‌دهيم. سيب‌زميني‌ها را سرخ نموده و پياز را نيز به همراه سير تفت مي‌دهيم. در ظرفي جداگانه تخم‌مرغ‌ها را به همراه نمك، فلفل، پنير پارمزان رنده شده و آويشن مخلوط مي‌كنيم. همه سبزي‌هاي تفت داده شده را داخل تخم‌مرغ ريخته و هم مي‌زنيم.
كف تابه را با کره كاملا چرب كرده، همه مواد مخلوط شده را به آرامي داخل تابه ريخته و پس از پنج دقيقه در تابه را می‌گذاریم تا تخم‌مرغ نيز پخته و بسته شود.
نکاتپيش خوراك كشور مكزيك / مدت زمان پخت: 20 دقيقه

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *