املت ماکارونی

 املت ماکارونی

مواد لازم برای دو نفر :
*تخم‌ مرغ زده شده   دو عدد
*ماكارونی مدل‌دار ریز  60 گرم
*پیاز خرد شده   دو قاشق غذاخوری
*گوجه‌فرنگی ریز خرد شده   نصف پیمانه
*جعفری خرد شده   دو قاشق غذاخوری
*روغن سرخ كردنی  یك قاشق غذاخوری
*نمك  قاشق چایخوری
*آب دو قاشق غذاخوری
*سس كچاپ   به میزان لازم
*نمك و فلفل   به میزان لازم

 

طرز تهیه :
ماكارونی را طبق دستور روی بسته‌بندی، در آب جوشانده و آبكشی كنید. سپس آن را با چنگال هم بزنید تا ماكارونی‌ها از هم جدا شوند.یك تابه متوسط نچسب را روی حرارت گذاشته و روغن را در آن بریزید.

پیاز را در آن تفت دهید و گوجه‌فرنگی را به آن بیفزایید تا یك دقیقه سرخ شود.ماكارونی و جعفری را در تابه بریزید و هم بزنید تا به مدت دو دقیقه مواد با هم سرخ شوند. در این مرحله نمك و فلفل لازمه را بریزید. این مخلوط را طوری كف ماهیتابه پهن كنید كه تمام مواد در همه جا به یك اندازه باشند.

حال تخم‌مرغ‌ها را به همراه دو قاشق غذاخوری آب و نمك هم زده و با حركتی دورانی روی آن بریزید تا روی همه مواد را بگیرد. ( می‌توانید برای این كار تابه را بلند كرده و بگردانید)

حرارت را كم كنید و در تابه را ببندید تا تخم‌مرغ‌ها سفت و زیر آن طلایی شود. املت آماده شده را با سس كچاپ تزئین كنید.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *