اسفناج قاتق با لوبیا

اسفناج قاتق با لوبیا

مواد اولیه :

*اسفناج        500 گرم
*شويد    50 گرم
*آرد برنج    دو قاشق غذاخوري
*گشنيز   200 گرم
*سير    دو حبه
*پياز متوسط    يك عدد
*نمك،  فلفل و زردچوبه  به ميزان لازم
*آبغوره يا آب نارنج   به ميزان لازم
*لوبيا كشاورزي  دو پيمانه
*روغن   يك قاشق غذاخوري

 

طرز تهیه:

لوبيا را با آب نيم‌پز مي‌كنيم. سبزي‌ها را ساطوري نموده و همراه سير و پياز خلال شده با كمي آب و روغن مي‌گذاريم تا بپزند. در اواسط پخت نمك، فلفل، زردچوبه و آب نارنج را مي‌افزاييم و در پنج دقيقه آخر آرد برنج را در كمي آب حل نموده و به مواد اضافه مي‌كنيم، هم مي‌زنيم تا ته‌ نگيرد و جا بيفتد.

 

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *