استیک مرغ با سس انار

استیک مرغ با سس انار

مواد اولیه :

*سينه‌مرغ چهار عدد
*پياز بزرگ يك عدد
*ليموترش دو عدد
*نشاسته ذرت يك قاشق غذاخوري
*رب انار دو قاشق غذاخوري
*آب انار يك پيمانه
*زعفران حل شده يك قاشق غذاخوري
*نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم

 

طرز تهيه:

پياز را خرد نموده و با آب ليمو  نمك، فلفل و زعفران مخلوط مي‌‌كنيم. سپس سينه‌مرغ را در اين مواد قرار داده و به مدت دو ساعت درون يخچال مي‌‌گذاريم تا كاملا مزه‌دار شود.

براي تهيه سس، ابتدا روغن را داخل تابه ريخته، نشاسته ذرت را به آن افزوده و كمي تفت مي‌‌دهيم. سپس رب و آب انار را اضافه نموده و بر روي حرارت مي‌‌گذاريم تا سس غليظ شود. مرغ‌هاي مزه‌دار شده را در روغن سرخ كرده و با سس انار سرو مي‌كنيم.

خواص آب انار:
افرادي كه در هفته دو ليوان آب انار مي‌‌نوشند در برابر بيماري‌هايي نظير آلزايمر مقاوم‌تر هستند. همچنين آب انار از تصلب شرايين و بيماري‌هاي قلبي جلوگيري مي‌‌كند.

نویسنده مطلب: admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *